Arıcılığa 7 yaşında başlayan ve 20 yıldır bu mesleği sürdüren Taner İlbaş, tüketicilere ve arıcılara önemli uyarılarda bulundu. İlbaş, özellikle siyah petek olarak satılan balların süzülmeden tüketilmemesi gerektiğini vurguladı.
Taner İlbaş'ın açıklamalarına göre, arılar ilk peteklerini beyaz olarak örüyor ve bu petekler, zamanla yavruların çıkışıyla siyaha dönüşüyor. Peteklerdeki kararma, yavru çıkışlarının bıraktığı zar tabakasının birikmesiyle meydana geliyor. İlbaş, siyah peteklerin kalite açısından yeterli olmadığına dikkat çekerek şunları söyledi:
"Biz diyoruz ki siyah petek, petekli bal olarak satılmaz ve kimseye verilmez. Alan kişi mağdur olur. Siyah petek, eski ve yıpranmış bir petektir; yenmez. Ancak buna karşı çıkanlar oluyor. Oysa verimli arıcılık, temiz ve sağlıklı peteklerle yapılır. Siyah petek bal ancak balı süzülerek tüketilebilir. Siyah Petek balın peteği ağızda zar gibi bir his bırakır ve çabuk bozulup kurtlanır. Bu yüzden tüketiciye temiz petek bal ulaştırılmalıdır."
Taner İlbaş, tüketicilere temiz ve sağlıklı bal sunmanın hem sektörün hem de arıcıların itibarını artıracağını belirterek şunları ekledi:
"Belki acemi arıcılar ya da yeterli bilgiye sahip olmayanlar, siyah petek balları petek şeklinde piyasaya sürüyor olabilir. Ancak bu konuda bilgilendirme yapmak kötü bir şey değil. Hepimiz aynı amaç için çalışıyoruz: Kaliteli bal üretmek. Kimse siyah petek balı süzmeden tercih etmemeli. Biz arıcılara düşen görev, temiz ve verimli üretim yapmaktır."