Adana'nın tanınmış esnaflarından Tevfik Usta, tuzlu fındığı icat eden kişi olarak biliniyor. 

Tevfik Usta, bu özel lezzeti hazırlamak için tezgahında 4 gün çalıştığını belirtirken, yirmi yılı aşkın bir süredir Adana Büyük Saat çevresinde dağ gibi arabasıyla dolaşarak müşterilerine hizmet veriyor. 
Tevfik Usta, Adanalı vatandaşlar arasında hem leziz tuzlu fındıklarıyla hem de özverili çalışmalarıyla tanınıyor.