Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, özellikle doğadan mantar toplayan vatandaşları zehirlenme riskine karşı uyardı. Yenilebilir ve zehirli mantarların görünüş açısından birbirine benzeyebileceğine dikkat çekilirken, türünden emin olunmayan mantarların tüketilmemesi istendi.
Ordu’da doğadan mantar toplama alışkanlığının arttığı dönemlerde yaşanabilecek zehirlenmelere karşı vatandaşlara önemli hatırlatmalar yapıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan bilgilendirmede, mantarların yalnızca görünüşüne veya halk arasında kullanılan isimlerine bakılarak güvenli olup olmadığına karar verilmemesi gerektiği belirtildi.
AYNI BÖLGEDE YETİŞEBİLİYORLAR
Uzmanlar, zehirli ve yenilebilir mantarların aynı bölgede hatta birbirlerine çok yakın alanlarda yetişebildiğine dikkat çekiyor.
Halk arasında yaygın olan “zehirli mantarın kokusu veya tadı kötüdür” düşüncesinin de güvenilir bir yöntem olmadığı vurgulanırken, mantarın pişirilmesi, kaynatılması veya kurutulmasının her zaman zehri ortadan kaldırmadığı bildirildi.
Mantarların alkolle birlikte tüketilmemesi gerektiği de hatırlatıldı.
MANTAR TÜKETTİKTEN SONRA BU BELİRTİLERE DİKKAT
Mantar zehirlenmelerinde belirtiler tüketilen mantarın türüne göre farklılık gösterebiliyor.
İlk saatlerde bulantı, kusma, terleme, sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüzde ve boyunda kızarma, nabız artışı ve ağızda metalik tat gibi belirtiler görülebiliyor.
Bazı zehirlenmelerde ise belirtiler 6 saat veya daha uzun süre sonra ortaya çıkabiliyor. Bu durumlarda bulantı, kusma, ishal, ateş ve karın ağrısının yanı sıra karaciğer ve böbrekleri etkileyebilecek ciddi sağlık sorunları gelişebiliyor.
“ŞÜPHELİ MANTARI TÜKETMEYİN”
Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların doğadan topladıkları mantarları tüketmeden önce uzman görüşü almalarını istedi.
Mantarın yenilebilir olup olmadığı konusunda en küçük bir şüphe bulunması halinde tüketilmemesi gerektiği vurgulanırken, tüketim sonrasında zehirlenme şüphesi oluşması durumunda vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği belirtildi.