Ordu'da yaz sezonunun ortasında mantar toplama dönemi başladı ve tırmıt mantarı, bölge halkının ilgisini çekti. Yaz mevsiminin ortasına gelinmesiyle birlikte Ordu'da mantar toplama dönemi açıldı. Dağlarda ve fındık bahçelerinde yoğun bir faaliyet gözlemleniyor. Ordulular, doğanın sunduğu bu lezzetli ve değerli nimeti toplamak için sabahın erken saatlerinde yola koyuluyor.
Tırmıt Mantarı Torbaları Dolduruyor
Bu yıl da tırmıt mantarı, Orduluların favorisi oldu. Doğal ortamında kendiliğinden yetişen bu mantar, özenle bahçelerden ve ormanlardan toplanıyor. Mantarı toplarken dikkatli ve deneyimli olmak gerekiyor çünkü doğada zehirli mantar türleri de bulunabiliyor. Ancak tırmıt mantarını iyi tanıyan Ordulular, yılların verdiği deneyimle bu değerli mantarı kolayca ayırt edebiliyor.
Pazarda Yüksek Fiyatlara Satılıyor
Toplanan tırmıt mantarı, Ordu çarşılarında oldukça yüksek fiyatlara alıcı buluyor. Kilosu 300 TL’ye kadar çıkan tırmıt mantarı, hem lezzeti hem de sağlık faydaları nedeniyle büyük talep görüyor. Pazarda tırmıt mantarını satın almak yerine kendi bahçesinden toplayanlar ise bu sezonun asıl kazananları arasında yer alıyor. Doğrudan doğadan toplanan mantarlar, aile bütçesine de önemli bir katkı sağlıyor.
Ekonomiye ve Sağlığa Katkı
Tırmıt mantarı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu faydalarla da biliniyor. Yüksek protein ve düşük kalori içeriğiyle diyetlerin vazgeçilmezi olan tırmıt mantarı, bağışıklık sistemini güçlendiren ve antioksidan özelliklere sahip bir besin olarak öne çıkıyor. Bu yönüyle de Orduluların sofralarından eksik edilmeyen bir lezzet haline geliyor.
