Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketleme ve tüketici bilgilendirme kılavuzunda kapsamlı bir güncelleme yaptı. Marketlerde yeni bir dönemi başlatacak bu düzenlemelerle birlikte ambalajlarda kullanılan bazı ifadeler artık yasaklanacak.
YANILTICI İFADELERE SON
Gıdaların etiket ve ambalajlarında kullanılan "köy", "ev", "geleneksel" ve "çiftlik" gibi ifadeler artık yalnızca gerçek anlamda bu özelliklere sahip ürünlerde yer alabilecek. Endüstriyel üretim yapan işletmeler, bu ifadeleri kullanamayacak. Örneğin, tereyağı ile ilgisi olmayan margarin ürünlerinde "yayık" ya da "süt" görselleri kullanılamayacak.
"YÜZDE 100" İFADESİNE SINIRLAMA
Fermente süt ürünleri ve bazı diğer gıdalarda, "yüzde 100" gibi ifadeler kaldırılacak. Ancak kahve gibi tek bileşenli ürünlerde bu ifadeye izin verilecek.
VEJETARYEN VE VEGAN ÜRÜNLERE ÖZEL DÜZENLEME
Vejetaryen ve vegan gıdalarda kullanılan ifadeler de yeniden düzenlendi. Vegan ya da vejetaryen ürünlerin hayvansal ürünlerle karıştırılmaması için, etiketlerinde "peynir", "et tadında" veya "zeytinyağı lezzetinde" gibi ifadelere yer verilemeyecek. Vegan tüketicilere yönelik ürünler, doğrudan "vegan" ya da "bitkisel" ifadeleriyle tanımlanacak.
MENÜLER DE DÜZENLENECEK
Toplu tüketim yerlerindeki menülerde, vejetaryen ve vegan tüketicilere uygun ürünlerin açıkça belirtilmesi zorunlu hale gelecek. Tüketiciler, bu bilgilere dijital ekranlar ya da yazılı menüler üzerinden kolayca ulaşabilecek.
GEÇİŞ SÜRESİ 2026'DA SONA ERECEK
Gıda işletmecilerinin, yeni düzenlemelere uyum sağlaması için 31 Aralık 2026 tarihine kadar süresi olacak. Bu tarihten sonra yönetmelik hükümlerine uygun olmayan ürünlerin piyasada yer almasına izin verilmeyecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın bu adımı, tüketicilerin yanıltıcı bilgilendirmelerden korunması ve gıda sektöründe standartların yükseltilmesi amacıyla atılmış önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.