Ordu’nun Ünye ilçesinde fındığa ek gelir kaynağı olarak salepin tanıtımı için kurs düzenlendi.
Fındıkta yaşanan düşük taban fiyatları ve yüksek maliyetler, üreticileri farklı arayışlara itiyor. Ordu’nun doğal ürünlerinden biri olan salep, alternatif bir tarım ürünü olarak ön plana çıkıyor. Osman Sarıkahraman, salep kursunun amacının fındığı bırakmak değil, bölgeye yeni bir ekonomik fırsat yaratmak olduğunu belirtti. Salep üretimi, fındığın yanına ek olarak üreticilere ekstra gelir sağlama potansiyeli taşıyor.
Salep fideleri, tanesi 10 TL’den satılmakta ve bu bitkinin doğada da mevcut olması, üretimi için teşvik edici bir unsur. Ancak, salep bitkisinin doğadan sökülmesi büyük cezalarla karşı karşıya kalınmasına neden oluyor. Osman Sarıkahraman, salep üreticilerinin yerel il ve ilçe müdürlüklerinden bu bitkileri temin etmelerinin, hem üretim sürecini hem de pazarlamayı kolaylaştıracağını ifade etti. Kursa katılan vatandaşlar, salep üretimine oldukça olumlu yaklaşarak, doğal tarım ürünleri üretimine ilgi gösterdi.
Ayrıca, Osman Sarıkahraman, salep üretimi dışında safran ve ejder meyvesi gibi endemik ürünlerin de denendiğini belirtti. Bu yeni üretim alanları, bölgedeki tarım potansiyelini çeşitlendiriyor ve çiftçilere ek gelir fırsatları sunuyor.
Tarımda her ürünün diğerine engel olmadığını belirten Sarıkahraman, fındık üreticilerinin yeni arayışlarla hem doğaya zarar vermeden hem de ekonomik anlamda kazanç sağlayarak daha sürdürülebilir bir tarım yapabileceklerini vurguladı.
Bu kurs, bölgedeki çiftçilerin bilinçlenmesi ve yeni iş fırsatları yaratması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.