Ordu İl Sağlık Müdürlüğü, yaz aylarında özellikle Ordu ve Karadeniz bölgesinde sıkça tüketilen mantarlara ilişkin önemli uyarılarda bulundu. Mantar zehirlenmeleri ve belirtileri hakkında hayati bilgiler paylaşan müdürlük, vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı. Peki, zehirli mantar nasıl anlaşılır ve mantar zehirlenmesinde ne yapmak gerekir? İşte yanıtı.
Zehirli Mantar Tehlikesine Dikkat
Ordu İl Sağlık Müdürlüğü, doğal alanda yetişen ve yapısında zehirli maddeler bulunduran mantarların tüketiminin ciddi zehirlenmelere ve hatta ölümlere yol açabileceğini belirtti. Mantar zehirlenmelerinin özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında, yağışların artmasıyla birlikte daha sık görüldüğüne dikkat çekildi. Doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirli olup olmadığını anlamanın mümkün olmadığı, bu nedenle kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiği ifade edildi.
Mantar Zehirlenmesinde Ne Yapılmalı?
Mantar tüketiminden sonra sersemlik, uykuya meyil, bulantı, kusma, ateş, terleme, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarıklık, ağızda metalik tat, karın ağrısı ve ishal gibi belirtilerden herhangi biri görüldüğünde derhal bir sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği belirtildi. Ayrıca, mantarın yoğurtla birlikte tüketilmesi, pişirilmesi, sirkeli ya da tuzlu suda bekletilmesi veya kaynatılmasının zehrini yok etmediği vurgulandı.
Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır?
Uzmanlar, doğada yetişen binlerce mantar türü arasında hangilerinin zehirli olup olmadığının şekil, renk gibi özelliklere bakarak anlaşılamayacağını vurguladı. Mantar zehirlenmesi belirtileri arasında sersemlik, uykuya meyil, bulantı, kusma, ateş, terleme, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarıklık, ağızda metalik tat, karın ağrısı ve ishal gibi semptomlar yer alıyor. Bu belirtiler sonrasında karaciğer, böbrek ve diğer organların işlev bozuklukları, koma ve hatta ölüm gibi ciddi durumlar ortaya çıkabiliyor.
Güvenli Mantar Tüketimi İçin Öneriler
Vatandaşların mantar satın alırken dikkatli olmaları, ambalajlı ürünleri tercih etmeleri ve etiketinde üretim yeri, üretim izni ve üretim tarihi gibi bilgilerin yer almasına özen göstermeleri gerektiği bildirildi. Ordu İl Sağlık Müdürlüğü, vatandaşları zehirli mantar tehlikesine karşı uyararak, güvenli ve sağlıklı mantar tüketimi konusunda bilgilendirmeye devam edeceğini belirtti.
