Fındık üretiminde önemli merkezlerden biri olan Düzce ve Akçakoca’da fiyatlar hafifçe yükseldi, ancak üreticiler henüz umduklarını bulamadı.
Düzce ve Akçakoca’da 21 Ocak 2025 (dün) itibarıyla fındık fiyatlarında sınırlı bir artış gözlendi. Ancak piyasadaki genel durağanlık, üreticilerin beklentilerini karşılamaktan uzak bir tablo ortaya koydu.
Fiyatlardaki Değişim Sınırlı Kaldı
Düzce’de Sivri türü fındık fiyatı 119,50 TL seviyesinde sabit kalırken, Levant türü fındığın kilogram fiyatı 121,25 TL’den 122,13 TL’ye yükseldi. Giresun fındığı ise 123,75 TL seviyesini korudu. Akçakoca’da da benzer bir tablo oluştu; Sivri fındık fiyatı değişmeyerek 119,50 TL’de sabitlenirken, Levant türü fındık fiyatı 120,75 TL’den 121,25 TL’ye çıktı. Giresun fındığının fiyatı ise 124,00 TL’de sabit kaldı.
Neden Fiyatlar Yükselmiyor?
Piyasada fındık fiyatlarının 120-124 TL bandında sıkışması, üreticiler arasında hayal kırıklığı yaratıyor. Bu durağanlığın arkasında birkaç temel neden bulunuyor:
Emanet Fındıklar: Üreticilerin tüccarlara emanet bıraktığı fındıklar, piyasada arz fazlasına neden olarak fiyatların artışını engelliyor.
Arz-Talep Dengesi: Pazara sürülen fazla ürün, fiyatların sabit kalmasına yol açıyor.
Beklenen Talep Artışı: Avrupa pazarında yıl sonuna doğru artması beklenen talep henüz etkisini göstermedi.
Üreticiler Zorlu Bir Süreçte
Artan maliyetler, özellikle küçük ölçekli üreticileri daha da zorluyor. Gübre, mazot ve işçilik maliyetlerindeki yükseliş, üreticilerin kar marjlarını daraltıyor. Birçok üretici fiyatların artmasını beklese de, ürünlerini piyasaya sürüp sürmeme konusunda kararsız.
Üreticilerden biri, “Fiyatlar hala beklediğimiz düzeye gelmedi. Artan maliyetlerle ürünlerimizi satmakta zorlanıyoruz. Yeni yıl ile birlikte fiyatların biraz daha yükselmesini ümit ediyoruz,” ifadelerini kullandı. Bir başka üretici ise, “Fiyatların sabit kalması bizleri zor durumda bırakıyor. İstediğimiz seviyeye henüz ulaşamadık, ama beklemeye devam edeceğiz,” dedi.
Uzmanlardan Kritik Tavsiyeler
Piyasanın durağan olduğu bu süreçte, uzmanlar üreticilere şu önerilerde bulunuyor:
Panik Satıştan Kaçının: Aceleyle satış yapmaktansa piyasa hareketlerini izleyerek stratejik kararlar alın.
Emanet Sistemi Konusunda Dikkatli Olun: Tüccarlara emanet bırakılan ürünler, fiyatları aşağı çekebilir. Ürünleri doğrudan satmayı tercih edin.
Arzı Kontrollü Yönetin: Pazara fazla ürün sürmek yerine, ürünlerinizi kademeli olarak piyasaya sunarak fiyatların istikrarlı bir şekilde artmasını sağlayabilirsiniz.
Fındık fiyatlarındaki durağanlık, üreticiler için sabır gerektiren bir dönem anlamına geliyor. Önümüzdeki süreçte piyasanın nasıl bir yön çizeceği ise belirsizliğini koruyor.