Ramazan ayı, sadece oruç tutmakla değil, aynı zamanda paylaşmak, bir araya gelmek ve kaynaşmakla da anlam kazanan mübarek bir zaman dilimi. Gün boyu süren sabrın ardından ezan sesiyle açılan iftar sofraları, sadece açlığı gidermekten öte, gönülleri doyuran bir buluşma noktası hâline geliyor. Hele ki o sofralar kalabalıksa, bereketi de katlanıyor.
Geleneksel olarak, iftar sofraları sadece ev halkını değil, eş, dost, akraba ve hatta komşuları da bir araya getiren bir mekân olarak görülür. Sofrada bir tabak daha koymak, bir çift eli daha ağırlamak bizim kültürümüzde cömertliğin ve paylaşmanın en güzel örneklerinden biridir. Büyüklerin duası, çocukların neşesi, sofranın lezzetine lezzet katar.
Geleneksel yemekler, iftar sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Çorba ile açılan sofralar, ardından gelen zeytinyağlılar, etli yemekler, tatlılar ve vazgeçilmez ramazan pidesiyle adeta bir şölen hâline gelir. Ancak bu sofraları asıl güzelleştiren şey, sunulan yemeklerden çok, aynı masanın etrafında birleşen yüreklerdir. Birlikte edilen dualar, paylaşılan ekmekler, Ramazan’ın ruhunu daha derinden hissetmemizi sağlar.
Günümüz dünyasında, yoğun iş temposu ve şehir hayatının getirdiği koşuşturma içinde, aynı sofraya oturmak bazen zorlaşabiliyor. Ancak Ramazan, bize yavaşlamayı, sevdiklerimizle daha çok vakit geçirmeyi, sofralarımızı ve yüreklerimizi başkalarına açmayı hatırlatan bir zaman dilimi. Bu yüzden iftar sofralarını sadece bir yemek saati olarak görmek yerine, birlik ve beraberliğin en samimi anlarından biri olarak değerlendirmek gerekir.
Kalabalık iftar sofralarının bir diğer güzelliği de, paylaşmanın getirdiği huzur. Bazen tanıdıklarımızla, bazen de hiç tanımadığımız insanlarla soframızı paylaşıyoruz. Birlikte oturulan sofralar, kimseyi aç bırakmaz; çünkü orada yalnızca yemek değil, muhabbet de paylaşılır. Sofranın bereketi, sadece sunulan tabaklarla değil, oturan kişilerin gönül zenginliğiyle ölçülür.
İftar sofraları, geçmişten bugüne bizi bir araya getiren, kalplerimizi yumuşatan ve kardeşliği pekiştiren en değerli anlardan biri olmaya devam ediyor. Bu Ramazan’da da sofralarımızı kalabalık tutalım, gönüllerimizi açalım ve paylaşmanın huzurunu hep birlikte yaşayalım.