Kandil simidi, mübarek gecelerde dağıtılan geleneksel bir lezzet olarak bilinirken, bu yıl da vatandaşların ilgi ve talebi hiç azalmadı.
Kandil simidinin buram buram yaydığı eşsiz kokusu ve tadı, her zaman olduğu gibi insanları cezbetmeye devam ediyor. Bu özel gece öncesinde, bu eşsiz lezzetin tadına bakmak isteyenlerin sayısı bir hayli fazla.
Anlamlı Bir Geçmişe Sahip
Kandil simidi sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda zengin bir hikâyeye sahip olmasıyla da dikkat çekiyor. Bu geleneğin kökenleri, Osmanlı Dönemi'ne kadar uzanıyor. O dönemlerde Kandil simitleri, ihtiyaç sahibi olanlara yardım amacıyla dağıtılırdı.
Bu özel gecelerde Kandil simidi, sadece bir atıştırmalık değil, aynı zamanda paylaşmanın ve yardımlaşmanın sembolü haline gelmiştir. Geleneksel lezzetiyle her yıl insanları bir araya getiren Kandil simidi, geçmişten günümüze taşıdığı anlamlı mesajıyla hala birçok kişi için vazgeçilmez bir tat olarak kabul ediliyor.
Her Zaman Ki Gibi İlgi Yoğun
İşin ustası Şevki Çamkerten, her yıl olduğu gibi bugün de maneviyatı ve bilinen lezzeti ile Kandil simitlerini vatandaşların hizmetine sunuyor.
Vatandaşların, bu Kandil’de de yoğun bir ilgi ve talep fazlalığı gösterdiğini belirten Çamkerten, “Kandil simidi özel bir lezzettir. Hem manevi hem de damak açısından insanlara farklı bir hitap sağlıyor. Bu lezzette işin püf noktası mahleptir. Kandil simidi gerçek mahlep ve bol susam ile yapılır. İnsanlar gerek inanış, adet gereği gerekse lezzetinden dolayı her yıl olduğu gibi bugün de Kandil simidine yoğun ilgi gösteriyor. Sevdiklerinin Kandil’ini kutlamak isteyenler eli boş gitmemek için, bir veya birkaç kutu Kandil simidi alarak sevdiklerinin yanına gitmeyi tercih ediyor” şeklinde konuştu.
Haber: Yeşim Durkut/Ordu Yeni Dönem