Trabzon'da, son yıllarda fındık ve çaya alternatif olarak üretimi giderek artan salep, ekonomik anlamda yeni bir soluk getiriyor. Kilosu bin 500 TL'den satılan bu değerli bitki, sahil kesimlerinden yüksek rakımlara kadar geniş bir alanda yetiştirilebiliyor ve bölgenin yeni geçim kaynağı olma yolunda hızla ilerliyor.
Doğu Karadeniz Bölgesi'nde fındık ve çayın ardından önemli bir alternatif ürün haline gelen salep, Trabzon'da olumlu sonuçlar doğuruyor. Yüksek verimi ve yüksek fiyatıyla dikkat çeken salep, üreticilere ek gelir kapısı açıyor.
Devlet izniyle üretilebilen salep, Trabzon'da 45 üreticiye ulaşmış durumda. Tıbbi ve aromatik bitkiler arasında yer alan salep, Trabzon'da özel bir firma tarafından Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan sertifikalı 15 dönümlük bir çiftlikte üretiliyor. Bu izinli üretim, hem kaliteyi hem de güvenilirliği sağlayarak sektörde önemli bir yer ediniyor.
Üreticiler, salep üretiminin kazançlı olduğunu vurgularken, özellikle tek başına üretim yapabilmenin getirdiği avantajları öne çıkarıyorlar. Salebin giderek artan talebiyle birlikte Trabzon'da bu alanda yatırım yapan üreticilerin sayısının da artması bekleniyor.