Giresun ve Hitit üniversiteleri, Yüksek Öğretim Kurumu’nun desteğiyle fındık tarımında kullanılmak üzere yeni bir portatif patoz geliştirme projesine imza attı.
Fındık üretiminde önemli bir aşama olan patoz sürecinde karşılaşılan zorluklara çözüm getirecek olan bu yenilikçi makine, Doğu Karadeniz bölgesindeki coğrafi koşullara uyum sağlayacak şekilde tasarlanıyor. Projenin başındaki Giresun Üniversitesi öğretim üyelerinden Turan, fındık tarımında patozların standart bir yapıya sahip olmaması nedeniyle çiftçilerin ciddi sorunlar yaşadığını belirtti. Turan, “Piyasada çeşitli ebatlarda ve özelliklerde çok sayıda patoz bulunuyor. Ancak bu makineler, çoğu zaman ürünün kalitesine zarar verebiliyor. Örneğin, çekim gücü çok yüksek olan bazı patozlar, fındığın dış kabuğunda çiziklere yol açıyor, hatta meyvenin içini deforme edebiliyor. Standart bir makine olmadığı için fındığın boyutuna göre ayarlama yapılamadığından kusurlu ve sağlam fındıklar birbirine karışabiliyor. Biz bu sorunları ortadan kaldıracak bir çözüm üzerinde çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
Portatif ve Kullanıcı Dostu Patoz Üretimi Hedefleniyor
Turan, özellikle küçük ölçekli ailelerin kullanımına uygun, portatif bir patoz üretmenin fındık üretiminde devrim yaratacağını vurguladı. Şu anda piyasada kullanılan patozların büyük boyutlu olmasının hem taşınabilirlik açısından zorluk yarattığını hem de kullanım sırasında çeşitli sorunlara yol açtığını belirten Turan, bu makinenin daha küçük, daha hafif ve kolay taşınabilir olmasının amaçlandığını söyledi. Turan, "Çalışmalarımızda piyasadaki mevcut patoz modellerini inceledik ve bu makinelerin eksikliklerini analiz ettik. Hem yaş hem de kurutulmuş fındık üzerinde denemeler yaparak geliştireceğimiz makinenin ne tür özelliklere sahip olması gerektiğini belirledik" dedi.
Projede Hitit Üniversitesi ile işbirliği içinde çalıştıklarını ifade eden Turan, "Hitit Üniversitesi ile görüşmelerimiz sonucunda, çiftçilerin yaşadığı sorunları onlara aktardık. Üniversite, taleplerimize yönelik teknik çalışmalar yürütüyor. Hedefimiz, fındık tarımında kullanılan makinelerin kalitesini artırarak hem verimliliği yükseltmek hem de ürünün kalite kaybını minimuma indirmek" diye konuştu.
Fındık Üretiminde Kaliteyi Artıracak Bir Adım
Yeni nesil portatif patozun en büyük avantajı, fındığın patoza alınma sürecinde ortaya çıkan kalite kayıplarını önlemesi olacak. Turan, "Mevcut patozlar fındığın dış kabuğunu çiziyor, hatta bazen meyvenin iç yapısına zarar verebiliyor. Ayrıca boş veya kusurlu fındıklar sağlam ürünlerin arasına karışıyor. Bizim geliştireceğimiz patoz ise fındığın boyutuna göre ayarlamalar yaparak, sağlam ve kusurlu fındıkları birbirinden ayıracak. Bu da üreticilere hem zaman hem de ürün kaybını önlemede büyük bir avantaj sağlayacak" dedi.
Bu portatif patozların en büyük özelliği, Karadeniz’in zorlu coğrafi koşullarında rahatça taşınabilir olması. Küçük aile tipi olarak tasarlanan bu makineler, en yüksek ve ulaşılması zor fındık bahçelerine bile kolaylıkla götürülebilecek. Turan, “Makinemizin yüksek alanlara ulaşabilme kabiliyeti sayesinde, fındık toplama süreci hem daha hızlı hem de daha verimli olacak. Bu portatif yapı, üreticilerin işini önemli ölçüde kolaylaştıracak" şeklinde konuştu.
2025’te Çiftçilere Sunulacak
Projede prototip aşamasına geçmek için çalışmaların hızla sürdüğünü belirten Turan, 2025 yılına kadar portatif patozun piyasaya sunulmasının planlandığını söyledi. Giresun ve Hitit üniversitelerinin ortak projesi olan bu makine, piyasadaki mevcut patozlardan farklı olarak fındığın parlaklığına, kabuğuna ve iç yapısına zarar vermeyen bir teknoloji ile donatılacak. Ayrıca, fındığın boyutuna göre ayarlamalar yaparak, hem içi dolu hem de boş fındıkları birbirinden ayırma yeteneğine sahip olacak.
Turan, "Bu makine sayesinde fındık patoza girdiğinde çizilmeden, kırılmadan ve kabuğuna zarar verilmeden işlenecek. Ayrıca, çiftçilerimizin zaman kaybetmeden ürünlerini patoza verebilmeleri için portatif yapıda olması büyük bir avantaj olacak" dedi. Patozun kullanım kolaylığı sağlayarak hem büyük üreticiler hem de küçük aile işletmeleri için ideal bir çözüm olacağı ifade ediliyor.
Fındık Üreticilerine Büyük Kolaylık
Fındık üreticileri için hayati önem taşıyan bu yeni patozun, çiftçilerin karşılaştığı birçok soruna çözüm getirmesi bekleniyor. Geliştirilecek portatif patozun, fındık üretim sürecinde verimliliği artırarak kaliteyi koruması, fındığın hasat sonrası işlenmesini daha kolay ve hızlı hale getirmesi amaçlanıyor. Giresun ve Hitit üniversitelerinin bu ortak çalışması, fındık tarımında uzun süredir beklenen bir yenilik olarak büyük heyecan yarattı.
Turan, "Bu proje, sadece bölgemizin fındık üretiminde değil, Türkiye genelinde fındık kalitesini artırarak çiftçilerimizin kazancını yükseltecek. Üreticilerimizin daha az kayıpla daha kaliteli fındık elde etmelerine olanak sağlayacak bu makineyi, önümüzdeki birkaç yıl içinde kullanıma sunmayı hedefliyoruz" dedi.