Fındık üretiminde yaşanan fiyat dalgalanmaları ve çay üretimindeki belirsizlikler, çiftçileri yeni alternatifler aramaya yöneltti. Özellikle son yıllarda hızla popülerlik kazanan salep, bölgedeki tarım üreticileri için kazançlı bir seçenek haline geldi. Sahil kesimlerinden yüksek rakımlı bölgelere kadar geniş bir coğrafyada yetiştirilebilen salep, yüksek verimi ve kilosunun 1.500 TL'ye kadar alıcı bulmasıyla dikkat çekiyor.
Fındık Fiyatlarındaki Belirsizlik Üreticiyi Alternatif Arayışına Sürüklüyor
Doğu Karadeniz Bölgesi'nde geleneksel olarak fındık ve çay üretimi, çiftçilerin başlıca geçim kaynağı olarak biliniyor. Ancak, özellikle son yıllarda fındık fiyatlarının üreticilerin beklentilerini karşılamaması, bu tarımsal faaliyetlerin sürdürülebilirliğini sorgulatmaya başladı. Fındık fiyatlarındaki oynaklık ve bu durumun yarattığı belirsizlik, çiftçileri alternatif ürünlere yönelmeye zorladı. Salep, bu noktada bölgedeki çiftçiler için bir çıkış yolu olarak öne çıkıyor.
Salep Üretimi Giderek Yaygınlaşıyor
Trabzon ve çevresinde hızla artan salep üretimi, bölgenin yeni geçim kaynağı olma yolunda ilerliyor. Özellikle fındık ve çaydan umduğunu bulamayan çiftçiler, salep üretimine yöneliyor. Sahil kesimlerinden yüksek rakımlara kadar çeşitli iklim koşullarına uyum sağlayabilen bu bitki, üreticilere hem verim hem de yüksek kazanç sağlıyor. Kilosu 1.500 TL'ye kadar alıcı bulan salep, çiftçilerin alternatif gelir kaynağı olarak dikkat çekiyor.
Salep Üretiminde Artış Bekleniyor
Salep, sadece ekonomik getirisiyle değil, aynı zamanda yetiştiriciliğinin kolaylığı ve bölgeye uyumuyla da çiftçilerin ilgisini çekiyor. Tarım uzmanları, önümüzdeki yıllarda bölgedeki salep üretiminin daha da artmasını bekliyor. Salep bitkisi, yüksek verimi sayesinde fındık ve çaya kıyasla daha kısa sürede gelir sağlama potansiyeline sahip. Ayrıca, salep üretiminde kullanılan toprakların yapısı ve iklim koşulları, Doğu Karadeniz Bölgesi için oldukça uygun.
Çiftçilerin Yeni Gözdesi: Salep
Salep, bölgedeki çiftçiler için yeni bir umut ışığı olarak değerlendiriliyor. Fındık ve çay üretiminden beklediği kazancı elde edemeyen üreticiler, salep üretimine yönelerek geçimlerini sağlamayı hedefliyor. Üretim sürecinin görece kolay olması ve elde edilen ürünün yüksek fiyatlarla alıcı bulması, salep üretimini çiftçiler için cazip bir hale getiriyor.
