Son günlerde havaların aniden soğumasıyla birlikte balık fiyatlarında keskin bir artış yaşandı. Balıkçı tezgahlarında palamuttan sarıkanata kadar birçok balık çeşidi, yüksek fiyatlarla alıcı buluyor. Soğuk hava koşulları ve denizlerdeki balık miktarının azalması, fiyatların hızla yükselmesine neden oldu.
Şu anda balık tezgahlarında palamut 150 TL’ye, çinekop 350 TL’ye, barbun 300 TL’ye, ve sarıkanat ise tam 500 TL’ye kadar çıkmış durumda. Bu fiyat artışları, özellikle balıkseverlerin bütçelerini zorlayacak gibi görünüyor. Balıkçılar, soğuk havaların denizde avlanmayı zorlaştırdığını ve bu durumun arz-talep dengesini bozduğunu belirtiyor.
Fiyatlardaki bu hızlı artış, hem tüketicilerin hem de balıkçıların gündeminde. Soğuk havaların bir süre daha devam etmesi halinde fiyatların daha da yükselmesi bekleniyor. Ancak balıkçılar, denizlerde avlanma koşullarının normale dönmesiyle birlikte fiyatların yeniden makul seviyelere inebileceğini umuyor. Şu an için ise balık tutkunları, yüksek fiyatlar karşısında dikkatli bir seçim yapmak zorunda kalıyor.